Hof Wörmbke

Die Großeltern von Heiko Wörmbke übernahmen 1938 den Hof und fingen damals noch mit Schweinen und Milchkühen an. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Betrieb unter der Leitung der Familie Wörmbke zu einem hochmodernen Hof, auf dem aktuell bis zu 500 Jungbullen und 30 Mutterkühe leben. Das Tierwohl und der Respekt vor jedem einzelnen Tier hat bei Familie Wörmbke und dem Team dabei höchste Priorität. Die neue Stallung, in der die 500 Jungbullen leben, wurde dementsprechend nach modernsten Tierwohl-Standards konzipiert. Das bedeutet in erster Linie mehr Komfort: Platz, frische Luft und großzügige Liegeplätze auf Stroh für die Tiere im Freilauf-Wohlfühlstall. Die Mutterkühe dürfen - wenn es die Witterung erlaubt - die Grünlandflächen des Hofs in der unmittelbaren Umgebung beweiden und dort ihre Kälber natürlich bis zum sechsten Monat aufziehen. Die optimale Ernährung der Tiere im Stall mit zumeist selbstangebautem Futter (Mais, Kleegras, Weizen, Gerste und Triticale) auf den 300 ha ist für die Familie Wörmbke und das hofeigene Team Pflicht. Weniger Stress durch die Unterbringung im Wohlfühlstall und selbst hergestelltes gutes Futter sind der Garant für gutes Wachstum. Bevorzugt werden folgende Rassen in der Bullenmast: Limousain, Angus, Charolais und Fleckvieh.

Die Jungbullen werden im Alter von 6 Monaten angekauft und bleiben in der Regel bis zu einem Alter von zwei Jahren auf dem Hof Wörmbke. Dann haben die Bullen ein Gewicht um die 800 kg und damit ihr Schlacht-Gewicht erreicht und werden auf kürzestem Weg - so stressarm wie möglich - zum Schlachthof transportiert.

Die 300 ha Ausgleichsflächen in Curslack und Kirchwerder, die für die Autobahn A26 geschaffen wurden, werden zum Teil extensiv bewirtschaftet. Das bedeutet: keine Pflanzenschutzmittel, kein Dünger und eine Nutzung teilweise erst ab Juli. Neben eigenem Futter für unsere Tiere (Stroh, Heu und Mais) bauen wir noch Getreide (Raps, Weizen, Gerste, Triticale und Kleegras) in 5-gliedriger Fruchtfolge an.

Mais
Raps
Sommergerste
Heiko und Jakob Wörmbke auf Ihrem Hof in Curslack

Hier finden Sie:
Hof Wörmbke

Hof Wörmbke

Curslacker Deich 248
21039 Hamburg

Telefon: +49 (0) 40 - 723 70 194
Telefax: +49 (0) 40 - 723 70 195
E-Mail: heiko.woermke@t-online.de

Kein Fleischverkauf ab Hof!