Wild & Spezialitäten – direkt vom Jäger aus der Region!

Sie wollen zu einem besonderen Anlass leckeres Wildbret servieren oder wünschen sich eine rustikale Wildwurstbrotzeit? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten – je nach Verfügbarkeit – unterschiedliches Wildbret vom Wildschwein, vom Rehwild oder vom Damwild an.

All unsere Wildwurstspezialitäten (Rillette, Leberwurst, Jägerfrühstück, Sauerfleisch, Wildsülze oder unsere Wildschwein-Schinken und Wild-Mettwurst) sind mit besten Zutaten hausgemacht. Das Wildbret stammt ausschließlich aus unseren eigenen Revieren in den Vierlanden und aus unseren Revieren in Mecklenburg-Vorpommern.

Wildfleisch ist frei von Medikamenten und hat einen wesentlich niedrigeren Fettgehalt als Fleisch aus landwirtschaftlicher Mast. Zudem ist das Fleisch ein natürlicher Lieferant von Omega-3, Kalium, Kupfer, Phosphor, Zink und Eisen.

Wir stellen ihnen auch gerne ein Grillsortiment mit unseren Wurstspezialitäten zusammen. Denn Wild hat immer Saison.