Jochen Quast hat doppeltes Glück, denn als leidenschaftlicher Landwirt übt er den aus seiner Sicht schönsten Beruf an einem der schönsten Orte der Welt aus. Sein Hof liegt in Curslack mitten in den Vier- und Marschlanden und wurde bereits 1905 von seinen Urgroßeltern gegründet. Das er 7 Tage die Woche 2 x täglich seine 40 Kühe melken muss, stört ihn dabei nur wenig. Scheinbar nebenbei betreibt er auf etwa 95 ha noch Ackerbau und Grünlandbewirtschaftung.

»Ich liebe meinen Beruf und die Arbeit in der freien Natur. Bei den Tieren auf der Weide oder den Arbeiten auf dem Feld genieße ich immer wieder die Momente, wo ich einen Feldhasen oder einen Kiebitz auf unserer Wiese entdecke und beobachten kann.«

Aus diesem Grund betreibt Jochen Quast auch auf 25 ha Grünland Vertragsnaturschutz, ohne mineralische Düngung und chemischen Pflanzenschutz.