Obstbaubetrieb Jan Stehr
Unser Obstanbau findet in Finkenwerder auf 25 ha als Integrierter Anbau statt, d.h. dass unsere Bäume naturnah und umweltschonend gepflegt werden, z.B. indem nur nützlingsschonende Mittel eingesetzt werden. Das Klima bei uns in Finkenwerder ist besonders mild: Durch die Lage zwischen Norderelbe und Süderelbe ist das Land geschützt und so im Vergleich zum Alten Land 2-3 Tage in der Obstentwicklung voraus. Auch der besonders duchlässige Boden sorgt für einen optimalen Obstanbau.
Jan Stehr ist Obstbaumeister - und damit besonders qualifiziert, Obstbäume anzubauen und zu pflegen und die Qualität des Obstes zu beurteilen. Diese Kompetenz kommt unseren Kunden zugute - sowohl in Form von besonders köstlichem Obst als auch in der fachgerechten Beratung. Jährlich wird unser Betrieb QS-zertifiziert, das bedeutet, dass unser Anbau auf die Einhaltung der Richtlinien für integrierten Obstanbau geprüft wird.
Unser seit acht Generationen familiengeführter Betrieb ist klein und urtümlich. In unserem Hofladen können Sie sich das Obst selbst aussuchen und bekommen zudem eine freundliche, kompetente Beratung. Wer könnte wohl besser über unser Obst Auskunft erteilen als wir, die wir es seit fast 200 Jahren rund um das Jahr pflegen.
Soziales Engagement wird seit vielen Jahren praktiziert. Familie Stehr spendet Äpfel für die „Apfelpause“ an die Westerschule Finkenwerder (die älteste Schule Hamburgs), sowie an einige Kindergärten auf Finkenwerder.
Eine weitere Herzensangelegenheit für Jan Stehr in der Erntezeit sind die Rundfahrten für Grundschulklassen durch die Apfelplantage, bei denen jedes Kind selber einen Apfel Pflücken darf und etwas über die Apfelernte, Lagerung und Sortierung lernt.
Je nach Saison bieten wir folgende Apfel-Sorten direkt von unserer Obstplantage an: Collina, Galmac, Delbarestivale, Elstar, Holsteiner Cox, Gala, Sweetie, Cox Orange, Boskoop, Wellant, Finkenwerder Herbstprinz, Jonagold, Red Jonaprince, Jonagored, Fuji, Golden Delicious, Braeburn, Junami und Pinova. Bei den Birnen haben wir die folgenden Sorten im Programm: Zuckerbirne, Clapps Liebling, Conference, Bürgermeister, Williams Christ und Alexander Lucas. Saisonal können Sie bei uns auch verschiedene Süßkirschen-Sorten wie die Sweet Early, Merchant, Korvic, Kordia, Alma und Regina genießen. Desweiteren bieten wir bei den Zwetschen saisonal die Sorten Katinka, Tegera, Bühler, Topfive, Hanita, Hauszwetsche, Fellenberger, Jojo und Haganta an.
In unserem Hofladen bekommen Sie je nach Saison unser frisches Obst und wir führen auch sortenreinen Apfelsaft, Birnen- und Quittensaft, Obstler und Liköre aus unserer Gemeinschafts-Brennerei sowie hausgemachte Obst-Gelees. Auch weitere möglichst regionale Produkte, wie Honig, Eier, Kartoffeln, verschiedene Gemüse, Kräuter und Saisonobst (Bspw. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren usw.) können Sei bei uns erwerbern. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich beraten und probieren Sie es aus - wir freuen uns auf Sie!
